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| 25/08/05 咖啡拉花練習 |
前陣子想說趁人在台北，乾脆好好練一下拉花。
差不多7/17開始，只有要空就每天去練習。
我算是很擅長學習的人，加上過去已經有不少跨領域的學習經驗，自己腦中大概已經有了幾種適合自己的學習路徑和策略，這次就大略在腦海中擬了一下學習計劃，大方向目標是在南下前掌握五到八成的拉花手感，計畫細節則是邊練邊調整。
在用對了學習策略的情況下，進步快速，開心：Ｄ
基於過去有不少運動技藝（？）的學習經驗，以前上過費登奎斯課程，頻繁練過兩三年的空中特技，我知道讓自己形成肌肉記憶是關鍵。
因為咖啡廳的商用義式機蒸氣很強，對新手來說不好上手，在咖啡廳老闆的建議下，我先從蒸氣打水開始練習。
為了先習慣蒸氣強度，我練打發奶泡前，會先打水練個6-10次，再開始當天的打發奶泡練習。
大概練了兩天打水，我感覺自己開始適應蒸氣強度和蒸氣衝擊水面產生的滋滋聲，也因為水面透明，對於蒸氣管插入水面的深度和角度多了幾分了解，於是讓自己進入下一階段的練習，開始集中練習打奶泡。
為了快速掌握手感，我打算一天練個好幾杯奶泡直到掌握手感為止，於是我在停止打水練習的隔天，一口氣練了七杯奶泡，初步掌握了手感。
這時候也發覺，老闆建議我加入團練是對的，我一個人練進步真的比較慢，跟其他人一起練習，可以觀摩彼此拉花的過程，給彼此回饋建議，真的會進步比較快，後續就進了他們的拉花line群哈哈哈。
大概練了兩週以後，我才比較掌握打奶泡的手感，打出好的奶泡是拉花練習的重要基礎，能夠穩定打出及格的奶泡以後，再來練拉花手感。
我大概這兩三天，奶泡打的算穩定及格，就開始把注意力更多集中在拉花的手感練習上。
照片這杯8/5的拉花是這三週以來最漂亮的一杯～可喜可賀！
雖然還有些粗奶泡，就是周邊消掉的大泡泡，奶泡還是有進步空間。
還是覺得很開心哈哈，記錄一下學習成果，等我兩週後回台北再繼續練手：Ｄ
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